UPnP e firewall locale sono due cose completamente separate.
Con l'upnp tu vai a modificare le regole firewall si, ma quelle del router, non del tuo pc.
E' parecchio che non uso emule (amule non l'ho utilizzato quasi per niente).
Il consiglio è di farti una visita al forum di emule italia; lì dovresti trovare linkate parecchie guide sul tuning di emule (adattarle ad amule non dovrebbe essere complicato), perchè importante non è solo il lowid ma anche per esempio i limiti di velocità e i limiti del numero di connessioni (e poi dipende anche da che provider hai, se ha i filtri p2p o no) e altro. Questo per quanto riguarda la velocità (che non dipende solo dal low id o dal numero di fonti.
Inoltre non ti limitare alla rete ED2k ma usa anche KAD
Per quanto riguarda la ricerca di materiale, beh, trovare materiale legale su emule è come trovare un ago in un paiaio

. Un po' perchè il materiale legale spesso si trova spesso anche in http (il p2p ha riacquistato punti da quando hanno chiuso megaupload), un po' perchè emule è più diffuso su windows (che fa rima con crack

).
Il collegarsi ad un server od ad un altro non cambia il "cosa" puoi trovare ma il "quanta" ne puoi trovare (ovvero quanti utenti sono collegati a quel server). Come dicevo sopra, configura anche la rete kad che aumenti la probabilità di trovare qualcosa.
Probabilmente il materiale che cerchi tu lo puoi trovare più facilmente su torrent che è maggiormente utilizzato da utenti linux (che fa rima con free

) e di sicuro trovi meno roba fake.